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饭饭在一个小馆子里，找到了家的滋味。

福建的沉香馄饨：

别小看这碗馄饨，世界有14000家门店。

无须我过多讲授，你们应该明晰它到底有多可口了吧！

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饭饭吃过多数回，此次我野心我方在家作念，尤其是阿谁香刺骨髓的黑葱油。

事实上，限电并非仅东北地区执行，全国多地执行限电工作。今年以来，受煤炭价格大幅上涨持续高位运行影响，国内电力面临供需紧张局面。不过，南方省份，限电目前仅发生部分工厂，东北为何限制居民用电？

开盖一股浓郁的香直扑而上，这玩意当佐料放在馄饨、饺子、面条里齐绝了。

馄饨的作念法，我教过许屡次，我方作念主打一个皮薄馅大。

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馄饨就着汤汁，一口一个，简直超等无敌鲜。

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早上来这样一碗，好意思味又养分，安详~

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黑葱油：

猪油、大豆油、大葱末、姜末

蒜末、油炸碎、芝麻粉、八角粉

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馄饨：

瘦肉、盐、白胡椒粉、味精

馄饨皮、生抽、鸡蛋

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汤底：

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葱花、紫菜、虾皮、盐

白胡椒粉、黑葱油、骨汤

要作念出一碗纯碎的沉香馄饨，黑葱油是关节，一大块白色肥皂（猪油）切成小丁。

十足丢到锅子里小火慢熬，直到榨干扫数的油脂，就把油炸子捞出来。

锅不要洗，留一半猪油再兑一半大豆油，即是香喷喷的谐和油，加热到120度切碎的葱末、姜末、蒜末搅搅匀，小火慢熬。

熬的流程一定要全程小火，渐渐搅动，不可让它炸糊，好像成焦褐色的情状就坐窝关火。

刚刚的油渣子没吃光吧，放凉后切吧切吧剁了吧！

跟猪油再次碰面，来少量芝麻粉、八角粉，炒炒匀即刻出锅。

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这个技艺料油看着还不够黑，没联系系，加盖焖凉，余温会让他陆续激勉香味，呜呼，这香味齐要飘到福建了。

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你们平方吃馄饨齐可爱哪种造型的呀？今天作念的是我的家乡，福建的，沉香馄饨。

主打即是肉多填塞，调味只需要盐、白胡椒、味精、生抽、鸡蛋搅搅匀。

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抓到旺盛duangduang的，就像你的肚子相同。

我买了现成的馄饨皮，因为怕你们说擀皮劝退，毫不是我方偷懒。

最浅陋的馄饨包法，馄饨皮中间放肉馅，筷子派遣，趁势把皮收口合手住，筷子一抽，攥紧处理。

净水烧沸，馄饨下锅，烫到肉馅紧致抱团，面皮柔嫩透明，似娃娃娇嫩的小脸蛋

在水面沉沉浮浮，如一群缺氧的小鱼。

小葱、紫菜、盐、胡椒粉打底。

配上黑葱油和原汁原味的大骨清汤作念汤底，就能呈现鲜香的本味。

碗中的馄饨犹如一个个小精灵，晶莹彻亮，满房子的香气不休鼎力，馋的让东说念主无法呼吸。

提起勺子轻轻地舀起一个，吹一吹，注意性送进口中，牙齿一动，皮少量便破，，败露鲜美的肉馅，一阵热烈的鲜味在口中猖獗散开，一个接一个滑熘下肚，同期大口大口地喝汤，身心被热烈的鲜味充斥着，香晕了头。